隨著印度全國范圍封鎖進入第二周，人們居家工作，兒童被關在室內，食品的需求量激增。方便面、飲料、冷凍小吃、奶油餅干和咸味小吃等食品在許多州已經下架。

盡管政府的不同部門發布了各種各樣的指導方案，并允許食品進行運輸，但這些指導方針并未劃分具體類別。因此，當局只允許大米、食用油、糖、鹽和豆類等必需品的流動。

優先關注必需產品

政府最初只允許運輸必需產品。隨后雖然也允許運輸非必需品，但似乎沒有落實到各個基層。而且由于工人短缺，情況會更加糟糕。

藍海億觀網獲悉，印度食品協會希望修改指導方案，以涵蓋所有食品和飲料的生產、倉儲、運輸、分銷和銷售渠道。

畢竟，大多數食物都有保質期，阻止它們的分發和銷售會導致浪費。

食品銷售一空

連鎖超市More Retail 副總經理說，食品的庫存量少，除了非混合餅干，沒有其他供應。

糖果、方便面和軟飲幾乎都賣完了，袋裝零食庫存也很少。

產量下降、勞動力短缺和政府通知混亂都導致了食品的短缺。

工廠專注生產基本必需品

據藍海億觀網了解，一些公司，如百事可樂和雀巢，已經在有限的基礎上重啟工廠生產線。

印度最大的餅干制造商Parle Products正更加專注于生產基本必需產品，如鹽餅干等基礎類別的餅干。

夾心餅干和奶油餅干等產品生產量較少，在勞動力稀缺時，公司必須做出權衡，在現有情況下，生產更多的基礎產品，而不是高檔產品。

太陽花餅干、意大利面和賓果薯片的生產商ITC已經削減了高檔食品生產，以最大限度地發揮員工的作用，確保基本食品充足供應。

Spencer's Retail以及Nature's Basket首席執行官表示，公司的重點是必需品，雖然目前庫存充足，但正與其他必需品品牌制造商合作，未來幾周的必需品供應鏈已經就緒。

另一方面，蔬菜、谷物、豆類和糖的供應保持穩定。（跨境電商新媒體&服務連接平臺-藍海億觀網egainnews）文末掃碼入群，對接優質跨境電商資源。不得擅自改寫、轉載、復制、裁剪和編輯全部或部分內容，請聯系我們授權。